Planificación alimentaria en #COVID19 


Preparación de un suministro de alimentos de emergencia:
La situación que estamos atravesando puede interrumpir el suministro de alimentos o generar ciertos niveles de desabastecimiento; por ello, recomendamos planificar al menos un suministro mínimo de alimentos para garantizar quedarnos en casa y respetar la cuarentena, el distanciamiento social y asumir la responsabilidad que debemos tener en este momento.


Es preferente comprar alimentos con las siguientes características:
▪️Tengan una mayor vida útil. ⠀
▪️Satisfagan las necesidades de bebés, adultos mayores u otros miembros de la familia que tengan dietas especiales. ⠀
▪️Satisfagan las necesidades de las mascotas.


?Cómo almacenar un suministro de alimentos de emergencia? ⠀
▪️Consultar las fechas de vencimiento de los alimentos envasados o las mezclas secas. ⠀
▪️Utilizar y reemplazar los alimentos antes de la fecha de vencimiento “primero entrado primero salido”.


?Ciertas condiciones de almacenamiento pueden mejorar la vida útil de los alimentos envasados o deshidratados. Lo ideal es almacenarlos en un lugar fresco, seco y oscuro. ⠀
▪️Mantener los alimentos lejos de áreas calientes. El calor hace que muchos alimentos se echen a perder con mayor rapidez. ⠀
▪️Mantener los alimentos separados de los productos de químicos de limpieza (ver posteo domisanitarios). Algunos alimentos absorben su olor.


▪️Proteger los alimentos de los roedores e insectos. Los alimentos almacenados en cajas o cartón durarán más si se envuelven o guardan en contenedores herméticos a prueba de agua. ⠀
▪️Regular correctamente la temperatura de la heladera para asegurar una correcta conservación.
▪️Almacenar los alimentos en estantes seguros que eviten el contacto con el agua en caso de inundación. ⠀
▪️Consultar la fecha de vencimiento del agua que se compre. ⠀
▪️Botellas de lavandina: intentar almacenarla en un lugar donde la temperatura promedio sea de aproximadamente (21°C). Dado que la cantidad de cloro activo en la lavandina disminuye con el tiempo, considerar reemplazarla cada 4 meses como indica el rótulo. ⠀

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